封面新闻记者 欧阳宏宇

中秋佳节邻近，又到了月饼阔绰季。与往年不同，在环保理念与健康阔绰的双重驱动下，中秋产业链正履历一场静默而潜入的变革。

9月24日，天眼查专科版公布数据泄漏，放浪当今我国现有在业、存续景色的月饼经营企业超1.7万家。从区域踱步来看，广东省、广西壮族自治区、河南省月饼经营企业数目位居前线，别离为超2000余家、1500余家和1500余家。排在自后的是山西省和陕西省。

中秋佳节算作中国传统文化的中枢载体，其生息的阔绰阛阓已成为不雅察中国节日经济的迫切窗口。一个直不雅趋势是，健康化转型已成为月饼阛阓的中枢趋势。

数据泄漏，2025年低糖、无糖月饼的阛阓占比正在节节攀升，阔绰需求的变化班师驱动了居品配方的纠正，赤藓糖醇、麦芽糖醇等自然代糖的摆布比例较传统配方权贵晋升，餍足了阔绰者对健康、低糖的追求。

具体到口味方面，功能性月饼的崛起设备了新的阛阓蓝海。诸如添加益生菌、胶原卵白、高膳食纤维的功能性月饼运行登陆阛阓，愈加收成了年青女性阔绰者的疼爱。燕窝、东说念主参等传统津润食材与月饼的创新长入，推进了居品单价的上浮，高端化旅途日益昭彰。

诚然，传统口味在创新波涛中还是踏实。广式莲蓉蛋黄、苏式鲜肉月饼等经典款仍旧占据着相对更高的阛阓份额，但地方特点风范如云腿月饼、鲜肉月饼在非发祥地销量也有所增长，反馈出地域饮食文化的加快长入与阔绰包容性的晋升。

值得肃肃的是，包装行业的绿色立异在中秋阛阓尤为权贵。跟着《适度商品过度包装条件》的全面施行，条件月饼包装层数多数压缩至两层以内，包装赋闲率着落至30%以下。证实中国包装科研测试中心抽样检测成果泄漏，2025 年阛阓上不允洽新国场地月饼盒居品检出率已由 2023 年的18.6%着落至 5.2%，泄漏出行业举座合规水平权贵晋升。

其中开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口，环保材料的限度化摆布镌汰了包装资本占比。旧年中国包装联结会发布的数据泄漏，频年来寰宇月饼包装中可降解材料使用率已达到31.6%，相较于2020年的12.4% 终了权贵晋升，瞻望2025年将冲破 50%。